Kalastajat hakevat Puruveden muikunmädille nimisuojaa – Hakemuksen ajoitus varmisti isot säästöt viranomaismaksuissa
Puruveden muikunmädille haettava suojattu maantieteellinen merkintä perustuu mädin erityiseen laatuun, kalastajien tietoon ja taitoon sekä muikun maineeseen. EU myönsi Puruveden muikulle nimisuojan 2013 ja nyt on mädin vuoro nostaa arvostusta.
Puruveden kalastajat ja kalanjalostajat haluavat nostaa muikunmädin kaviaarin rinnalle arvostetuksi herkkutuotteeksi.
Kirjautuneille
Tämä juttu on maksuton
Pääset lukemaan jutun kirjautumalla tai luomalla maksuttoman tunnuksen.