Yritystilaus tunnistettu

Voit käyttää palvelun kaikkia sisältöjä vapaasti. Jos haluat kommentoida, kirjaudu sisään henkilökohtaisella Mediatunnuksella.

Kalojen fileroinnissa tärkeintä on hyvä veitsi – Oikean tekniikan oppii harjoittelemalla, sanoo Aki Räsänen

Enonkoskella järjestetyllä kalankäsittelykurssilla syntyi fileitä niin ahvenesta, hauesta kuin kuhastakin.

Pöytään on aseteltu leikkuulautoja sekä veitsiä ja muoviin on kääritty erilaisia järvikalalajeja. Kourallinen ihmisiä häärii pöydän ympärillä Enonkosken Simanalan kylätalolla järjestetyllä kalankäsittelykurssilla ja kuuntelee kurssiohjaaja Aki Räsäsen ohjeita.

Haluatko lukea koko jutun?

Tilaa digi ja pääset lukemaan kaikki Puruveden sisällöt.

Tilaa 6 kk 2,90 €/kk

Digitilauksen sisältö

  • Puruvesi.net-verkkopalvelun rajaton käyttöoikeus vuoden jokaisena päivänä
  • Näköislehti
  • Uutissovelluksen ja päivän lehti -sovelluksen käyttöoikeus (iOS ja Android)
  • Lukuoikeus sinulle ja kolmelle perheenjäsenellesi