0

Purujärven teurastamo käyntiin – Bonus Carnis Oy palvelee lihantuottajia rahtiteurastamona

Bonus Carnis Oy:n rahtiteurastamo käynnisti toimintansa Kesälahden Purujärvellä reilu viikko sitten. Entisen kyläkoulukiinteistön jatkoksi rakennettu teurastamo pyöräytti tuotantonsa täyteen vauhtiin heti ensimmäisellä viikolla.
Teurastamon yrittäjinä toimivat Jari Paakkunainen ja Veli Pekka Uimonen, joista ensin mainittu kasvattaa ylämaankarjaa samalla kylällä.
Uusi tuotantolaitos suorittaa teurastuksia ja lihan jatkojalostusta alihankintatyötä.
Teurastuksen jälkeen laitoksessa lihat leikataan, pakataan vakuumiin ja tarvittaessa pakastetaan. Asiakas voi noutaa lihansa valmiiksi käsiteltyinä ja pakattuina teurastusta seuraavana päivänä.
Ensimmäisen toimintaviikon teuraseläimet tulivat kaikki Savonlinnan seudulta.
– Asiakaskunta on noin 120 kilometriä suuntaansa, toimitusjohtaja Jari Paakkunainen kertoo.
Suunnitelman mukaan laitos voi käsitellä noin 200 nautaa ja 1 500 lammasta vuodessa.
– Näyttää kuitenkin siltä, että nuo määrät tulevat ylittymään, Paakkunainen sanoo. Tällä hetkellä tilauskirjassa on mukavasti varauksia pääsiäiseen asti.

Lue lisää 1.3. Puruvedestä!

Viikon kysymys

Masentaako kaamos?

Näytä tulokset

Loading ... Loading ...